إحساس اميره
الــمــديــــرالــــعـــام
 . : 
الـــدولـــﮯــة : 
مـــــزاجــيـﮯ : 
 . : 
عدد مشـــــاركـــتــيــﮯ : 167
نـــقـــاطـــيــﮯ : 327
تاريخ التسجيل : 23/03/2011
 | موضوع: باذنجان على الطريقة الأيرانيه  الجمعة أبريل 22, 2011 8:53 am | |
| باذنجان على الطريقة الأيرانيه
المقــــــــــــادير ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ - 3حبات باذنجان
-ملعقه مايونيز
-نصف ليمونه
-ملعقتين زيت زيتون
- فصين ثوم
-خيار
- بقدونس
الطـــــــريقه ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ - يغسل الباذنجان ويلف بورق الالمينيوم مرتين ويدخل فى الفرن على نار
هادئه لمده ساعه وربع
- يترك حتى يبرد ثم ينزع عنه القشر ثم يهرس جيدا ويضاف عليه كل من
المايونيز والثوم ونصف اليمونه.
- ويخلط جيدا يوضع فى صحن التقديم ويرش بالزيت يقطع الخيار شرائح
دائريه ويقطع نصف قطر بحيث يوضع على الباذنجان وهو مائل
- ويوضع فى وصط الصحن ورقتي بقدونس
وبالهناء والعافيه  | |
|
